「香江有情」展覽
這項展覽透過不同的生活面貌，包括農業自助計劃、義學、籌款活動及鄰里温情，展現出香港社會「助人自助」的精神。一系列的珍貴圖片，讓參觀者回顧慈善機構的歷史及在本港舉辦的各類活動，從而了解如何藉着這份和衷共濟的精神，共建「有情香江」。
| 位置： | 一號客運大樓離港層62號登機閘口附近（禁區） |
「茗趣源流」展覽
「茗趣源流」茶藝展覽由香港國際機場與康樂及文化事務署合辦，展出18項不同年代的茶具，以展現中國傳統茶藝文化及各種品茶方法。
機場將舉行多次免費的茶藝工作坊，介紹茶道，並與旅客分享中國的品茗文化。
茶藝工作坊活動時間： 5月10及18日下午2時至5時
| 位置： | 一號客運大樓離港層31號登機閘口附近（禁區） |
「細說中醫」展覽
「細說中醫」展覽由香港國際機場與香港浸會大學聯合主辦，介紹針炙的基本原理，以及中醫學在日常生活中的應用。
中醫工作坊活動時間：5月7, 9, 14, 16, 21, 23, 28及30日 上午10時至下午4時
| 位置： | 一號客運大樓離港層26號登機閘口附近（禁區） |
「粵劇巡禮」展覽
「粵劇巡禮」展覽位於36號登機閘口附近，與35號登機閘口的「粵劇舞台美術」展覽互相呼應。旅客可透過展出的珍貴劇照、名伶相片、相關道具、劇本、樂器的圖片和文字介紹，深入認識粵劇中不同角色的定位、表演功架、服飾及經典劇目。
| 位置： | 一號客運大樓離港層36號登機閘口附近（禁區） |
「粵劇舞台美術」展覽
「粵劇舞台美術」展覽由香港國際機場與康樂及文化事務署合辦，展出17項珍貴戲服及道具，藉以介紹傳統的粵劇藝術。
| 位置： | 一號客運大樓離港層35號登機閘口附近（禁區） |
「流金歲月 – 六、七十年代香港」展覽
這項展覽介紹香港昔日的衣食住行、社會氛圍、文娛康樂等範疇，讓參觀者緬懷當年社會的不同面貌。
| 位置： | 一號客運大樓離港層旅客登記大堂F與G行段之間（公眾區） |
「百載香江風情」展覽
這項展覽展出一系列珍貴圖片，讓參觀者回顧昔日香江歲月。展覽也重點介紹香港以往種種不同面貌，包括市民生活、商貿活動、交通設施及服飾潮流。
| 位置： | 一號客運大樓離港層41號登機閘口附近（禁區） |